Aproximadamente 200 millones de niños menores de 5 años padecen síntomas de malnutrición aguda o crónica.
El 16 de octubre de cada año se celebra el Día Mundial de la Alimentación , la fecha nos presenta una triste realidad debido a que hoy en día casi 800 millones de personas, en todo el mundo, padecen de desnutrición crónica.
Por lo general, la población dominicana no puede obtener alimentos suficientes para satisfacer sus necesidades energéticas mínimas, lo que provoca problemas de salud y hasta la muerte en muchos casos.
Aproximadamente 200 millones de niños menores de 5 años padecen síntomas de malnutrición aguda o crónica, cifra que aumenta en los períodos de escasez de alimentos y en épocas de hambre y desórdenes sociales.
Según estimaciones, la malnutrición es un factor importante que cada año provoca la muerte de aproximadamente 13 millones de niños menores de 5 años.
La mal nutrición causa enfermedades e infecciones evitables, como son sarampión, diarrea, malaria, neumonía y combinaciones de las mismas, a los menores.
La gran mayoría de las personas desnutridas vive en Asia y en el Pacífico, en esta región reside el 70 por ciento de los habitantes de los países en desarrollo y alberga casi 526 millones de la población con este problema.
Solamente en la India viven 204 millones de personas desnutridas, y en la subregión de Asia meridional se concentra más de 284 millones del total mundial.
Otros 240 millones de personas viven en el este y sudeste de Asia, donde más de 164 de los 1,200 millones de habitantes de China sufren de desnutrición.
Esta situación es la que provoca, a grandes rasgos, enfermedades que afectan directamente y en mayor magnitud a los infantes. La mala nutrición es una de las primeras causas del nacimiento de niños con peso bajo, así como de problemas de crecimiento.
Avanzar en la lucha contra el hambre, requiere de que se dirijan actividades a las zonas rurales, donde vive la mayor cantidad de la población pobre y con hambre.
También es esencial crear en la población la conciencia sobre los problemas que crea el hambre y la inseguridad alimentaria a la salud de las personas.
"No se puede suponer que el hambre vaya a desaparecer como consecuencia de la eliminación de la pobreza -afirma el Director General de la FAO , Jacques Diouf-. Hace falta un enfoque más preciso para combatir el hambre y fomentar el desarrollo agrícola en el ámbito del objetivo más general de reducir la pobreza".
Vida sana y activa
Para que las personas pueden desarrollar al máximo sus potencialidades es necesario que lleven una vida sana y activa, pero para ello necesitan disponer de alimentos en cantidad, calidad y variedad adecuadas para satisfacer sus necesidades de energía y nutrientes.
Sin una nutrición adecuada, los niños no pueden desarrollar al máximo su potencial y los adultos tendrían dificultad en mantenerlo o acrecentarlo.
El objetivo del Día Mundial de la Alimentación , que se celebra el 16 de octubre de cada año, es crear mayor conciencia de la difícil situación en que viven las personas que padecen hambre y están mal nutridas, y promover en todo el mundo la participación de la población en la lucha contra el hambre.
Más de 150 países celebran este evento todos los años, sin embargo, el compromiso de contribuir en la reducción de los niveles de desnutrición en cada comunidad es de toda la comunidad, se requiere de la integración de todos, docentes, directivos, estudiantes, dirigentes, familia en sentido general, así como también la inversión constante de los gobiernos.
Una buena forma de los gobiernos ayudar a mejorar esta situación es creando políticas e invirtiendo para producir más y mejores alimentos.
Tenemos que hacer conciencia de la forma de alimentarnos que estamos ejecutando en nuestras familias y para esto es conveniente que reflexionemos sobre los beneficios que obtenemos con efectiva forma de alimentarnos, porque muchas veces aunque tengamos los alimentos, es posible que no los usemos en la forma más adecuada.
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